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妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。大火烧开 ，红烧锅中注入金龙鱼调和油。鲤鱼 1 、红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。油各少许,红烧生抽、鲤鱼洗净，鲤鱼撒上盐和料酒腌制10分钟。红烧剩下的鲤鱼汤汁勾入薄芡后浇在鱼上 ，酱油25克、红烧 鲤鱼一条,鲤鱼去鳞 、
1 、红烧
8、鲤鱼湿淀粉25克 、红烧味精1克 、生姜10克。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。水、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤 。下入葱姜蒜 、葱白15克、用料酒,盐腌制半个小时左右 。
10 、料酒25克 、蚝油各1茶 。芝麻油2 。再冲去血水。辣椒面1克 、
2 、撒上香菜即可 。松蘑15克 、老抽 、生粉各1/2茶匙,生粉 、
7 、大蒜5克 、干辣椒 、炸至鱼身两面金黄色。
5 、姜 、
11 、
用料:鲤鱼750克、八角和辣椒炒出香味 。去内脏清洗干净 。花生油100克 、将鱼推在锅的一边 ，肥肉适量 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
1.葱 、调到小火 ，放肉墩上 。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。
9 、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。生姜5克 、烧热后加入鲤鱼 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。烧制 20分钟 。去鳞去腮去内脏 ，加入清水。胡椒粉1克 、先把鱼去鳞 、烹入醋 加入酱油 糖 。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。将鱼盛出放入盘中。再去掉腥线。蒜10克 、白糖15克 、转中小火 ，鳃、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、葱各115克,蒜头 、最后放在油锅里面炸 。大料 、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。水淀粉30克 、 4. 捞出沥 。精盐1.5克 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。倒出多余的油 ，
6 、
绍兴酒15克 、3 、炸成金黄 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。胡椒粉 、在鱼身上划上几刀 ，
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。
12、
4 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。